jueves, 22 de julio de 2010

VIOKO, HACE QUE SE ME CAIGA LA BABA

Hace pocos días, cuando me encontraba visitando a mis amigos y disfrutando del verano en Barcelona, al salir de la playa descubrí por casualidad un nuevo negocio, que había abierto hacía 4 días, dedicado a los más dulces placeres gastronómicos El local en cuestión se llama VIOKO y se encuentra ubicado en el transitado Paseo de Joan de Borbón; a un paso de la playa de la Barceloneta. ¿Y que ofrece este nuevo local que no ofrezca una pastelería convencional, una heladería "italiana" o una bombonería? Pues que puedes encontrar pequeños y sofisticados dulces, trufas y esferas que parecen pequeños planetas y que te harán derretirte del gusto y helados con los sabores más sorprendentes como pueden ser la rosa o el violeta Además, hay que reconocer que la atención al público es excelente, los dependientes se desviven para dar una atención personalizada y aconsejar en todo lo que puedan. Respecto la imagen corporativa, es fresca, innovadora, joven y cercana. Todos los empleados llevan escritos en la chaqueta del uniforme: ME GUSTA LO QUE ME GUSTA. Y a continuación las cosas que les gusta hacer en su vida diaria. El local cuenta con una distribución que hace que el local sea diferente. Por una parte tiene dos amplias entradas y con sus correspondientes salas. En el primero se encuentra la heladería y en el segundo los dulces más deseados y exclusivos, pero estos dos espacios no están cerrados entre sí, sino que están conectados por un pasillo que al recorrerlo se descubren entre sus estanterías nuevos productos no vistos anteriormente en la tienda como son diferentes chocolates hecho con ingredientes tan variopintos como los pistachos, la sal o pétalos de rosas. El único punto negativo que encuentro a VIOKO es que cuando entré por primera vez me recordó mucho a ALMA DE CACAO, empresa vasca que cuenta con diferentes establecimientos dedicados al mundo del chocolate en ciudades como Bilbao, Madrid y La Coruña. Sin duda un sitio muy recomendable para hacer un dulce break, comprar un regalo o echar un vistazo mientras dejamos que se nos caiga la baba.

2 comentarios:

Unknown dijo...

que ricos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MARIA dijo...
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